LEADER koostööprojekt “Põhja-Eesti Paepealsed maitsed” raames on 23. märtsil tulemas märgisekandjatele suunatud õppepäev. Õppepäeva fookuses on hommikusöögid: traditsioonilised kui ka toidud, mis sobivad eridieedil olevatele inimestele.
Lisainfo SIIN
KAVA
11.00 Saabumine, kohvi. Ämmamoori maja asub Palmse külas, Lääne Virumaal. Ringkäik puhkemajas.
11.45 Traditsiooniline hommikusöök. Perenaine Tiia Laidla tutvustab traditsioonilist puhkemaja hommikusööki. Räägime nippidest mis aitavad valmistada tõeliselt koheva omleti ja maitsva pudru.
12. 30 Harmoonikum SPA perenaine Ene Lill tutvustab põnevaid smuutide valmistamise võimalusi ja teeme koos ka valmis ühe supersmuuti.
13.10 -14.10 Eridieedid. Kuidas pakkuda maitsvat hommikusööki inimestele, kel on allergiad, erinevad toidutalumatused või -eelistused (nt vegan, diabeet või muu põhjus dieedi jälgimiseks). Maias Harakas perenaine Liliann Oja valmistab meiega eridieedil olevatele inimestele sobivaid pannkooke, lisaks tutvustab ta meile eridieetide maailma (sh. kust leida sobivat toorainet ja mida ikkagi valmistada, et toit oleks maitsev)